Datenschutzerklärung
1. Verantwortlicher
Enkidus Braustube GmbH, Obachgasse 2, 1220 Wien
E-Mail: braustube@enkidu.beer
2. Worum es geht
Hier erklären wir, welche personenbezogenen Daten wir beim Besuch dieser Website, bei Anfragen und Bestellungen sowie in unserer Braustube verarbeiten. Wir verarbeiten nur, was dafür nötig ist. Diese Website setzt keine Cookies, verwendet keine Analyse- oder Tracking-Werkzeuge und bindet keine Inhalte von Dritten ein (Schriften, Bilder und Skripte werden von unserem eigenen Server geladen). Es gibt keine Formulare auf der Website.
3. Hosting und Server-Logfiles
Die Website wird bei World4You Internet Services GmbH gehostet. Beim Aufruf verarbeitet der Server technisch notwendige Daten: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, übertragene Datenmenge, Browser und Betriebssystem sowie die zuvor besuchte Seite. Das dient dem sicheren und stabilen Betrieb (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, berechtigtes Interesse). Die Logfiles werden nach zwei Wochen automatisch gelöscht. Mit World4You besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO.
4. Verschlüsselte Übertragung
Diese Website ist nur verschlüsselt über HTTPS erreichbar (TLS). Daten zwischen deinem Browser und unserem Server können so nicht mitgelesen oder verändert werden. Du erkennst das am Schloss-Symbol in der Adresszeile deines Browsers.
5. Kontaktaufnahme per E-Mail, Telefon oder WhatsApp
Wenn du uns per E-Mail oder Telefon kontaktierst (zum Beispiel für eine Reservierung), verarbeiten wir deine Angaben zur Bearbeitung der Anfrage (Art. 6 Abs. 1 lit. b oder lit. f DSGVO). Wir löschen sie, sobald die Anfrage erledigt ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen. Unsere E-Mails laufen ebenfalls über World4You Internet Services GmbH.
Wenn du uns über WhatsApp schreibst, wird die Nachricht über den Dienst WhatsApp (WhatsApp Ireland Limited, ein Unternehmen der Meta-Gruppe) übertragen. Dabei gelten die Datenschutzbestimmungen von WhatsApp, und Daten können in Länder außerhalb der EU, etwa in die USA, übermittelt werden. Wenn du das nicht möchtest, kontaktiere uns bitte per E-Mail oder Telefon. Die WhatsApp-Verbindung wird erst hergestellt, wenn du auf „WhatsApp“ klickst.
6. Bestellungen und Rechnungen
Wenn du bei uns bestellst, etwa Flaschen ab Hof, ein Fass, eine Zapfanlage oder als Betrieb regelmäßige Lieferungen, verarbeiten wir die dafür nötigen Daten: Name bzw. Firma, Anschrift und Lieferadresse, Kontaktdaten, bestellte Waren, Liefer- und Rechnungsdaten sowie bei Lastschrift die Bankverbindung. Rechtsgrundlage ist die Vertragserfüllung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO) und die Erfüllung gesetzlicher Pflichten (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO).
Diese Daten erhalten nur, wer sie für die Abwicklung braucht: unsere Bank bzw. der Zahlungsdienstleister bei Karten- oder Lastschriftzahlung und unsere Steuerberatung. Rechnungen und Buchhaltungsunterlagen bewahren wir nach den steuerrechtlichen Vorgaben sieben Jahre auf (§ 132 Bundesabgabenordnung) und löschen sie danach.
7. Bewerbungen
Wenn du dich bei uns bewirbst, verarbeiten wir deine Angaben und Unterlagen, um über die Bewerbung zu entscheiden (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Kommt kein Arbeitsverhältnis zustande, löschen wir die Unterlagen nach sechs Monaten. Möchtest du, dass wir sie länger für künftige Stellen aufbewahren, fragen wir dich vorher.
8. Fotos bei Veranstaltungen
Bei Events in der Braustube machen wir Fotos, darauf weisen wir vor Ort hin. Einzelne Fotos veröffentlichen wir auf unseren Kanälen bei Instagram und Facebook (Meta Platforms Ireland Limited), um über unsere Veranstaltungen zu berichten. Das ist unser berechtigtes Interesse (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Steht eine Person erkennbar im Mittelpunkt, holen wir vorher ihr Einverständnis ein.
Wenn du nicht fotografiert werden möchtest, sag es uns bitte vor Ort. Wenn du auf einem veröffentlichten Bild bist und das nicht möchtest, schreib uns an braustube@enkidu.beer, dann nehmen wir es herunter.
9. Videoüberwachung in der Braustube
Zum Schutz von Gästen, Mitarbeitenden und unserem Eigentum vor Diebstahl und Beschädigung ist die Braustube videoüberwacht (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, §§ 12 und 13 DSG). Darauf weisen wir mit Schildern hin. Die Aufnahmen werden nicht laufend angesehen, sondern nur bei einem konkreten Vorfall ausgewertet. Sie werden nach 72 Stunden automatisch gelöscht, außer sie werden zur Aufklärung eines Vorfalls benötigt.
10. Links zu anderen Anbietern
Diese Website enthält Links zu Google Maps (Routenplanung), Instagram, Facebook und zum Onlineshop unseres Partners Gustoreich. Erst wenn du einen dieser Links anklickst, wird eine Verbindung zum jeweiligen Anbieter hergestellt. Dann gilt dessen Datenschutzerklärung. Auf die Verarbeitung dort haben wir keinen Einfluss.
11. Deine Rechte
Du hast das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch (Art. 15 bis 21 DSGVO). Wende dich dafür an braustube@enkidu.beer. Du kannst dich außerdem bei der Datenschutzbehörde beschweren: Österreichische Datenschutzbehörde, Barichgasse 40–42, 1030 Wien, www.dsb.gv.at.