Coldmash Weizen trifft auf Agavendicksaft

Gesagt, getan. Wie in meinem vorletzten Beitrag versprochen ging es direkt ab in den Supermarkt und 4 kg Agavendicksaft wurden gekauft.Dieser schmeckt ähnlich wie heller Ahornsirup und wurde mit 10L Wasser zu meinem gärenden Weizen zugefügt.Die Dichte ging durch die Decke, der Link ist immer noch hier zu finden.Die Idee dahinter ist simpel aber genial.„Coldmash Weizen trifft auf Agavendicksaft“ weiterlesen

Das „traditionsreiche“ österreichische Märzen

Im BJCP  gibt es noch weiterführende Beschreibungen, generell empfehle ich die Stilrichtlinien zu lesen und zu verstehen – auch wenn man sie nicht zu 100% befolgen muss, sind sie doch ein guter Richtwert wenn man gezielt nach Bierstilen brauen will. Aber zurück zum österreichischen Märzen. Dieses ist mit Abstand der meistgetrunkene Bierstil in Österreich. Es„Das „traditionsreiche“ österreichische Märzen“ weiterlesen