LA CHOUFFE Blonde

Sicher eines der klassischsten belgischen Biere die man in Österreich kaufen kann (Der Belgier, keine Sorge du kommst auch noch dran 😉 ), andere bekannte Vertreter hierzulande natürlich Duvel (aus Belgien), Brauwerk Sunbeam (Früher Hausmarke 1) und das Blonde vom oben bereits erwähnten Belgier.

Hierbei handelt es sich um ein helles obergäriges Starkbier, in Belgien gehört es neben einem untergärigen hellen Bier (Pils, Helles) zum Standardsortiment. Obwohl es relativ stark ist, mit einem kräftigen Körper ist es sehr gut trinkbar.

Die Brauerei ist Brasserie d’Achouffe und gehört seit 2006 zu Duvel. Ich verbinde mit dieser Brauerei viel, da die Entstehungsgeschichte faszinierend ist.
Zwei Schwager nehmen etwas Geld in die Hand, bauen sich eine 49L Maischepfanne und beginnen zu brauen. Einer nach dem anderen macht dies dann zu seinem Hauptgewerbe und sie expandieren in die Niederlande.
Da sieht man was möglich ist und es bestärkt mich jedesmal in meiner Planung, wenn ich eines ihrer Biere trinke (auch wenn sie mittlerweile zu Duvel gehören).
Übrigens wird mein Bier auch in solchen süßen Flaschen verkauft werden.

Zum Bier selbst, in der Nase ganz leichte Limette und Banane und natürlich der würzige Koriander. Lässt man einen Schluck etwas im Mund verweilen spürt man die cremigkeit, über den Rachen merkt man leicht Banane, vielleicht etwas Nelke und die Süße erinnert an Cornflakes. Es verschwindet im Rachen und damit war es das, kein Nachhall und man freut sich auf den nächsten Schluck.

Was haltest du davon? Lass es mich wissen! Prost auf ein großartiges Bier.

Wunderschön!

Was dein Herz erfreut, das erfreut auch unser Herz. Unsere Leber ist glücklich und unser Herz ist fröhlich. Möge Ninkasi stets mit dir sein.

Hymne an Ninkasi, die Göttin des Biers, um 1800 v. Chr.

Veröffentlicht von Enkidus Braustube

Passionierter Hobbybrauer mit dem Drang über Bier reden zu müssen!

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